Con la perforación del cedazo 1/2″ podrá preparar embutidos como “La Chistorra”, un platillo tradicional argentino que requiere de una consistencia robusta, pero sin perder la finura de la molienda.
Con la perforación del cedazo 3/4″ se obtienen moliendas utilizadas en numerosos platillos típicos, como “La Discada” en el norte o “El Alambre” en el centro y sur de México.
La perforación del cedazo 3/8″ es la básica que no puede faltar para preparar los embutidos más comunes. Esta medida es ideal para preparar chorizo de puerco en el menor tiempo.
